佳木斯招聘信息:小时候吃过粒粒明白的米饭,不用大锅捞,也能轻松吃上,真不错

admin 6个月前 (04-07) 快讯 37 0


佳木斯招聘信息:小时候吃过粒粒明白的米饭,不用大锅捞,也能轻松吃上,真不错 第1张

作为北方人,虽然吃米饭不如吃面食那样经常,但只要吃米饭,就稀奇眷念小时刻老妈用大锅捞米后再蒸熟的米饭,小时刻能常吃米饭的,都是家庭条件富足的,家庭条件差的十几天才气吃上一顿,算是改善生涯了,那时刻老妈都是全力节约开销,只为多买点大米,等周末我们不上学的时刻,捞上一大锅米饭,再炖上点菜,提高一下生涯质量。每次做捞米饭,都是我给老妈填火,坐在大灶边上,看着红红的火苗,时不常的填上一两根木料,上面是白白的米粒跳动在玄色的锅子里。

小时刻的捞米饭,要经由先捞后蒸的程序,大米加水煮开后,待米粒将熟未熟间捞出,米汤淘到一个清洁的盆子中,锅中再放水,放上蒸屉和屉布,将控水捞出的大米铺到蒸屉上,盖上锅盖,盖子上压上大瓷盆,再次填火蒸上一会儿,浓浓的蒸汽冒上来,粒粒明白的白米饭就蒸好了,盛出满满的一大盆,一家几口人,能所有吃光,就着咸菜都能吃饱。那时刻的米饭总是以为稀奇好吃,粒粒明白,劲道有嚼劲。吃完米饭,有时还会喝点米汤,明显什么都没加,却有一种微微的甜味,总以为老妈偷偷加了糖,厥后才知道,那是大米中的大量淀粉被留在了米汤里发生的甜味。

佳木斯招聘信息:小时候吃过粒粒明白的米饭,不用大锅捞,也能轻松吃上,真不错 第2张

厥后立室,想吃捞米饭,只能等回家的时刻才气吃到,每次回去,老妈都市捞上一大锅,还时不常的加点花豆进去,面面的豆与颗粒明白耐嚼的白米粒搭配在一起,仍旧是小时刻的味道,而且还多了豆香。随着岁数的不停增进,就越是眷念小时刻的味道,不甘只回家的时刻才吃到捞米饭,索性准备了个“臻米脱糖电饭煲”,蒸出的米饭,米汤自动星散,完全是小时刻的味道,不用大锅捞,也能轻松吃上粒粒明白的米饭,真不错。

【脱糖花豆米饭】

食材:大米1碗,花豆半碗,清水适量。

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做法:

1、花豆提前用冷水泡发,泡至无硬芯,若是越日使用,前一日晚上泡发即可。这样就可以与大米同时放入锅中蒸饭,可以免去煮熟后再使用,损失营养的贫苦。

2、花豆泡好,大米淘洗清洁,大米与花豆的比例2:1蒸出来的口感最好,好吃好消化。

3、大米、花豆配合放入“臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6”中,加适量清水,蒸饭所加水量,只思量大米即可,由于花豆已经吸足水分。放完水,盖上电饭煲盖子,选择“脱糖饭”功效,按最先键蒸饭,只需守候22分钟便能蒸好,用这个电饭煲蒸饭的速率比通俗电饭煲快上了许多。

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