今天我要介绍一个非常美味的卷心菜食谱。我们今天分享的卷心菜食谱是卷心菜粉丝和炒鸡蛋。相比手剁白菜等比较常见的卷心菜做法,这种炒鸡蛋卷心菜粉丝更家常,更开胃,更美味。还有鸡蛋、粉丝,很有营养。让我们看看这个白菜扇炒蛋是怎么做的。 [包菜粉丝炒蛋]

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【配料】白菜、粉丝、鸡蛋、大蒜、干辣椒、酱油、食用盐、糖、胡椒粉、蚝油、浓酱油、食用油 [准备程序] 1.下面我要做的是白菜粉丝炒鸡蛋,营养又好吃。准备用卷心菜和粉丝制作炒鸡蛋的材料。准备少量粉丝、1个卷心菜、3个鸡蛋、5-8个大蒜、3-5个干辣椒、生抽和盐。 ,糖,辣椒,蚝油,浓酱油,食用油。用卷心菜和粉丝做炒鸡蛋的原料很少,而且很容易准备。准备好后,开始加工不同的食材,用卷心菜和粉丝制作炒鸡蛋。 2.首先拆下风扇。将风扇放入一个大碗中,然后在温水中浸泡约 5 分钟。浸泡风扇直到它变软。将鸡蛋放入碗中,搅拌分散。搅拌好后先搁置一旁,将白菜切开,切根。 3.如果准备的白菜比较大,可以只用一半。如果比较小,可以两半都用。将卷心菜从根部切条,切成薄片方便入味,将卷心菜全部切开,放入大碗中。接下来,再次切大蒜,将大蒜切片并放在盘子上。 四。接下来,将准备好的干辣椒取出,洗净,切成小块,放入大蒜中。所有配菜都已处理。让我们去源头。取一个大碗,加入少许酱油、盐、糖、胡椒粉和水,在碗中加入蚝油和生抽,拌匀备用。 5、油炸锅热后,在锅中加入适量的食用油,先将刚刚搅拌好的蛋液放入煎锅中,煎熟,然后放入碗中,留着备用。首先,检查锅里是否还有食用油。如果剩余食用油,则无需再添加油。如果食用油量少,请重新加入适量食用油。 6.锅内油热后,放入蒜片,将干辣椒炒香,再加入切碎的卷心菜,大火煎1分钟。一定要在高温下烘烤,以提高炒白菜的香气。接下来加入粉丝炒片刻,加入调味酱炒片刻,再加入鸡蛋炒1分钟。时间用完,关火,装盘即可食用。
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